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Viko Gastronomia
Staff GPBrasil de Fórmula1
Nossa expertise no setor gastronômico é evidenciada pelo gerenciamento de serviço em grandes eventos, como o Alimentação Staff GP Brasil de Fórmula 1 nas edições de 2018 e 2021, realizados para o renomado restaurante Viko Tangoda.
Essas experiências demonstram nossa capacidade de entregar serviços de alta qualidade, mesmo em situações que exigem precisão em logísticas complexas.
Data
2018, 2021 e 2023
Viko Tangoda
Autódromo de Interlagos - São Paulo - SP
Consultoria
Serviços personalizados para negócios de alimentação, começando pela elaboração de cardápios adaptados às necessidades específicas de cada cliente. Trabalhamos com o planejamento e montagem da estrutura de cozinha, garantindo que o espaço seja otimizado para eficiência, segurança e qualidade no preparo dos alimentos.
Nosso trabalho se estende à contratação de equipe, onde selecionamos e treinamos profissionais capacitados, prontos para entregar um serviço de excelência. A partir daí, assumimos o gerenciamento da unidade, coordenando todas as operações para garantir que o padrão de qualidade seja mantido em cada etapa do processo.
Um dos nossos diferenciais é o rigoroso controle de custos, onde implementamos práticas eficientes para reduzir desperdícios e maximizar a rentabilidade do negócio. Em complemento, fazemos o planejamento financeiro e a apresentação de resultados, oferecendo aos nossos clientes uma visão clara e estratégica sobre a performance de sua operação.
Além disso, realizamos uma pesquisa constante de tendências e preferências do público-alvo, garantindo que o seu negócio esteja sempre alinhado às expectativas dos consumidores, oferecendo produtos e serviços que se destacam no mercado.
Nosso objetivo é proporcionar soluções completas, integrando todas as etapas necessárias para o sucesso e perenidade do seu negócio no setor gastronômico.
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